Lihankorvikkeissa piilee hiljaisia heikkouksia
Lihankorvikkeita, kuten nyhtökauraa, soijaa ja erilaisia härkäpapuvalmisteita, kehutaan usein modernin ajan ihmeiksi, joilla kansalaiset voivat tehdä ruokavaliostaan hieman eettisempää. Asia ei kuitenkaan ole yksinkertainen: Kaikki lihatuotteet eivät ole pahasta, etenkään kotimaiset, eivätkä kaikki kasvituotteet hyvästä, etenkään ulkomaiset. Ei ole ongelmatonta, että suomalaisten perinteikästä ruokapöytää pyritään… Lue lisää »Lihankorvikkeissa piilee hiljaisia heikkouksia